Wishlist
ซุปเห็ดข้น
ซุปเห็ดข้น
ส่วนผสม
เห็ดฟาง 3 ขีด
หอมใหญ่ 1 หัว
เนยสดรสจืด 1/3 ก้อน
แป้งสาลี 1/4 ถ้วย
น้ำซุปไก่ 1 ลิตร
นมสด 250 cc
วิปครีม 250 cc
วิธีทำ
1ตั้งกะทะใส่เนยพอละลาย ใส่หอมใหญ่และเห็ด
2ผัดจนหอมและเห็ดสุกนิ่ม
3ใส่แป้งสาลีลงไป คนเร็วๆ ไม่ให้เกาะเป็นก้อน
4ค่อยๆ ใส่น้ำซุปไก่ลงไป คนให้เข้ากัน
5กรองเอากากไปปั่น
6นำใส่กะทะอีกครั้ง ใส่นมและวิปครีมตามลงไป ตั้งไฟพอเดือด