รายการที่ชื่นชอบ
แสดงสินค้า 1 to 24 (จากทั้งหมด 61 สินค้า)
เรียงลำดับสินค้า:
ต่อหน้า:
- ราคาหน้าเว็บจัดส่งฟรี เมื่อยอดรวมเกิน 800บาท
- ร้านมีราคารับเอง ถูกลง 15-20% โทรเช็คราคา ที่ 02-453-2015 จันทร์-เสาร์ 8:00-18:00น. ถูกแน่นอน

1,335 .-
มีสินค้า
หม้อสตูว์ หม้อต้มน้ำสต็อค
หม้อสตูว์ หรือหม้อสต็อค ใช้สำหรับต้มน้ำซุป เราจะใส่กระดูกส่วนต่างๆ เพื่อในน้ำซุปมีความหวาน มัน อร่อย และเครื่องปรุงเช่นเกลือ พริกไท รากผักชีลงไปด้วยเพื่อให้มีกลิ่นหอม หรือใช้หม้อสตูในการต้มเนื้อให้เปื่อย เช่นใช้ต้มขาหมู ให้เนื้อและหนัง มีความนิ่ม เปื่อย พร้อมกับดูดซึมเครื่องปรุงต่างๆทำให้เนื้อมีความหวาน มัน เค็ม กำลังดี พร้อมกับความเปื่อยนิ่มของเนื้อและหนัง
หม้อสตูว์มีแบบต่างๆให้เลือกมากมายจากเนื้อวัสดุ
- โดยแบ่งตามเกรดสเตนเลส เช่นหม้อสตูของหัวม้าลายเป็นเกรด sus304 จะทนต่อการใช้งานมากสุด รองๆมาก็ตรงพระอาทิตย์ที่จะเป็นเกรด 201 และรองๆไปคือโฟโฟ ที่เป็นเกรด 201 ที่จะมีราคาประหยัดมากขึ้น
- บางรุ่นมีเพิ่มแผ่นกระจายความร้อนที่ก้น เช่นรุ่นไวทาลักซ์ Vitalux และจะมีเนื้องานที่หนามากขึ้น การเสริมแผ่นที่ก้นทำให้ ไม่ร้อนที่จุดที่โดนลูกไฟตรงๆ อาหารจะไม่ร้อน หรือไหม้ติดหม้อ แต่ก็จะมีราคาสูงขึ้น เหมาะกับงานต้มน้ำเกรวี่ หรือทำน้ำสต็อคพิเศษ เหมาะใช้ต้มนม แกงกะทิ หรือต้มเนื้อเปื่อยนานๆ เรื่องของอาหารไหม้ที่ก้นหม้อ เราก็สามารถป้องกันได้โดยการเคี่ยวอาหาร ให้ด้านล่างขึ้นมาด้านบน หรือวางตะแกรงกันไม่ให้อาหารติดที่ก้นหม้อตั้งแต่แรกก็พอจะช่วยได้ครับ
ขนาดของหม้อสตูจะมีหลายขนาดตามงานที่ใช้ โดยทั่วไปในขนาดเล็กจะเพิ่มขึ้น ทีละ 2ซม. และจะเพิ่มขึ้นทีละ 5ซม.ในขนาดใหญ่ โดยปกติทั่วไป ความสูงของหม้อสตูจะเท่ากับขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของหม้อครับ ขนาดและความจุจะมีประมาณในตารางนี้
กว้าง Ø (ซม.) | สูง (ซม.) | ความจุเต็มหม้อ (ลิตร) | ความจุแนะนำใช้งาน 80% (ลิตร) |
20 | 20 | 6.3 | 5.0 |
22 | 22 | 8.4 | 6.7 |
24 | 24 | 10.9 | 8.7 |
26 | 26 | 13.8 | 11.0 |
28 | 28 | 17.2 | 13.8 |
30 | 30 | 21.2 | 17 |
32 | 32 | 25.7 | 20.6 |
35 | 35 | 33.7 | 26.9 |
36 | 36 | 36.6 | 29.3 |
40 | 40 | 50.3 | 40.2 |
45 | 45 | 71.6 | 57.3 |
50 | 50 | 98.2 | 78.5 |
55 | 55 | 130.7 | 104.5 |
60 | 60 | 169.6 | 135.7 |