0

รายการที่ชื่นชอบ

วิธีรักษาเขียงไม้ให้ใช้ได้นานๆ

วิธีรักษาเขียงไม้ให้ใช้ได้นานๆ

มีเขียงไม้ใช้ที่บ้านมั้ยครับ
ถ้ามี เขียงที่บ้านคุณมีอาการใช้ได้ไม่นาน ใช้สักพักจะแตกร้าวมั้ยครับ
ถ้ามีอาการ ผมจะบอกวิธีการรักษาเขียงให้ใช้ได้นานๆให้

วิธีนี้ แม่ผมได้มาจากตลาดแถวบ้าน ลองใช้กับเขียงที่บ้านที่ซื้อมาใหม่เมื่อหลายปีก่อน(ใหม่ตรงไหนวะ) ตอนนี้มันก็ยังอยู่ดีมีสุข ไม่มีรอยร้าว(มีแต่สึกเนื่องจากการใช้งาน)

อุปกรณ์ที่ต้องใช้(นอกเหนือจากเขียงที่ซื้อมาใหม่ๆ)
1. ถาดเหล็ก กะละมัง หรืออะไรก็ได้ที่สามารถใส่เขียงลงไปได้ทั้งอัน ทนความร้อนสูง และสามารถยกเอาเขียงออกมาได้โดยไม่ต้องคว่ำมัน
2. น้ำมันพืช จะถั่วเหลืองหรือดอกทานตะวันก็ได้ เอามาเลยเยอะๆ เหลือก็ใช้ปรุงอาหารที่บ้านได้ ห้ามใช้น้ำมันจากสัตว์เช่นน้ำมันหมูเด็ดขาด
3. หม้อ ทัพพี

วิธีการ
1. เอาเขียงไปวางในถาดเหล็กหรือกะละมัง
2. เทน้ำมันพืชใส่หม้อ แล้วต้มให้เดือดจัดๆ
3. เมื่อเดือดได้ที่ ค่อยๆตักน้ำมันร้อนๆราดไปบนเขียงเลยครับ เขียงจะดูดน้ำมันเข้าไปในเนื้อไม้จนเกลี้ยง ราดไปเรื่อยๆจนมันไม่ดูดน้ำมันแล้ว ก็พลิกกลับอีกด้านมาราดเหมือนกัน
4. เมื่อทำเสร็จทั้งสองด้านแล้ว ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วล้างน้ำและนำไปใช้งานได้เลยครับ

ขอให้เขียงจงอยู่กับท่าน(ไปนานๆ)

แช่น้ำเกลือ เอาไว้ป้องกันรานะ
โดยวิธี หากะละมังเอาที่ใส่น้ำแล้วแช่เขียงลงมิด มาใส่น้ำแล้วผสมเกลือลงไป มากขนาดเ้ราเอานิ้วจิ้มน้ำแล้วแตะลิ้นแล้วรู้ว่าเค็มสุดๆ แล้วเอาเขียงแช่ลงไป ทิ้งไว้ 1 คืน กำลังดี เช้าเอาขึ้นไปตากแดดให้แห้ง เท่านี้ราจะไม่มา รบกวนแน่นอน ฟันธง!

เพิ่มเติม ความรู้เรื่องฮวงจุ้ย
ถ้าครัวบ้านใคร ที่มีเตาแก็สทำกับข้าวกับซิ้งล้างจานใกล้หรือเกือบจะติดกัน เขาว่าไม่ดีเพราะน้ำกับไฟอยู่ใกล้กันจะทำให้ครอบครัวมีแต่เรื่องเดือดร้อน ให้เอาเขียงไม้นี่หละเอาไปวางขั้นกลางระหว่างซิ้งกับเตาแก็ส ธาตุดินจะกั้นให้เรื่องเบาลง